铁锅通常用哪种铁做成的（铁锅通常用哪种铁制成）

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1、一般铁锅用生铁制成。

2、铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。

3、铁锅简介：铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时长会氧化。

4、铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

5、铁锅注意事项请勿以强碱性或强氧化性洗涤剂（如苏打、漂白粉、次氯酸钠等）洗涤锅具，以免对锅具产生腐蚀。

6、在使用新买来的铁锅时，要先去除铁锅异味，用盐巴在锅里炒成黄色，然在在锅内加水和油再煮开。

7、要除掉腥味，可在锅内放一些茶叶，加水煮一下。

8、如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。

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