大龙虾怎么吃不浪费（大龙虾怎么吃）

大家好,小陆来为大家解答以上的问题。大龙虾怎么吃不浪费，大龙虾怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大龙虾吃法：移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。

2、2、将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉。

3、3、将尾部的肉葱壳内拉出，保持其完整。

4、沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出里面黑色的血管。

5、4、从龙虾尾部的前端切掉白色部分的肉，再把龙虾肉切成厚薄一致的片，重叠摆放在龙虾壳上。

6、当刷上胶冻后，这种装盘方法就称En Bellevue——贝尔维尔式龙虾。

7、扩展资料：龙虾壳占龙虾总重量的2/3，其余的部分几乎都可以食用。

8、龙虾壳生的时候呈蓝黑色，熟了以后则是鲜红色。

9、可食用部分：肉质最多的部分是尾部。

10、两个螯钳也充满了美味的肉。

11、母龙虾的虾子可食用，生的时候是黑色的，熟时是鲜红色的。

12、绿色美· 味的奶油状的肝。

13、不可食用部分：壳和腿。

14、两个蟹钳中的骨质黏膜。

15、小的砂囊（胃）。

16、虾线，背部，一直到虾尾软软的呼吸器官，从虾头到虾尾。

17、参考资料：百度百科-龙虾 （动物）方法如下：拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。

18、2、开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。

19、3、捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离。

20、4、虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。

21、如图一口咬下去，这味道怎一个爽字了得！（不要咬到胃囊）5、然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。

22、6、抽虾线,虾线的位置如图，找到后就可以把它挑出来~~7、一整个虾就这样被消灭掉了。

23、扩展资料：大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。

24、出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。

25、肉质与味道优于海水成虾。

26、从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

27、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

28、参考资料来源：百度百科：大龙虾清蒸澳洲大龙虾材料大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油做法1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。

29、 2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

30、龙虾大卸八块，即可蘸食。

31、芝士焗松茸加拿大龙虾材料原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量 调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法龙虾肉去壳，切块。

32、 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

33、 3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

34、 4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

35、 5、下龙虾后，点明火。

36、 6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

37、 7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

38、2、令虾头与虾身分离。

39、一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。

40、3、双手用力将虾毂捏碎，同时下压第二节虾壳。

41、4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。

42、5、抽虾线。

43、当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。

44、需要注意的是，虾线抽掉，小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化。

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