八豆面（八豆）

大家好,小陆来为大家解答以上的问题。八豆面，八豆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主要材料：咸肉250克，腊鱼250克，腊鸭150克，油青椒50克，腊八豆150克，煮熟的水豆豉15克。

2、调味品：食用油750克，干椒末10克，味精6克，米酒10克，葱段2克。

3、作法咸肉、腊鸭清洗，上笼火灾蒸50分钟，切割成0.2公分厚的片。

4、2、腊鱼去鳞，劈成2.5公分厚为的块，温小水泡30分钟，控干水份。

5、3、锅中加点油烧至七成热，将腊鱼文火炸至皮酥，倒进漏勺沥油，同肉、鸭一起放进蒸碗。

6、锅中留油烧五成热，将腊八豆低火煸至金黄色，放干椒末火灾煸香，倒进蒸碗撒上味精、米酒，上笼火灾蒸40分钟，取下脱模入盘里。

7、4、锅放底油烧至六成热，放入油青椒和黑水豆豉火灾煸炒1分钟，倒进盘上，撒葱段上菜。

8、腊八豆炒茄片原材料：四季豆1根，腊八豆50克，蒜头，盐，油10ml，生抽酱油5ml。

9、作法：1.四季豆清洗切片状，蒜成胶状预留;2.茄片入锅，添加小量盐，将水份炒干，盛出;3.锅中放进油，倒进鱼浆和腊八豆，再添加茄片煸炒，最终浇上生抽酱油就可以。

10、以上便是对腊八豆如何吃详解，在对那样食材挑选的情况下，全是能够依照以上方式开展制做，但是要留意的情况下，在制做的情况下，也是需要适当的开展，不适合制做的过多，不然会吃了，它的储存时间并不是较长，非常容易损坏。

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