刀鱼养殖和野生的区别（刀鱼养殖）

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1、刀鱼不能人工养殖。

2、由于对养殖环境要求很高，技术难度大，因此人工养殖很难，目前还没进入真正的规模量产。

3、刀鱼和带鱼科属、颜色、外形、生活环境、口感、价格都有不同。

4、其中，刀鱼为鲱形目、鳀科、鲚属；带鱼为鲭形目、带鱼科、带鱼属。

5、刀鱼和带鱼虽然都是狭长的体型，但刀鱼整体外形稍微小于带鱼；带鱼超过1米的个体比较多，有着锋利的牙齿和狰狞的嘴巴，以及突出的大眼球。

6、刀鱼的习性长江刀鱼是典型的洄游鱼种之一。

7、生殖季节从河口区进入淡水区，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游。

8、产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。

9、长江刀鱼的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。

10、平时生活在海里，部分长江中下游的淡水湖中也有，每年2～3月份亲鱼由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。

11、每年春季3、4月进入生殖季节后，产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。

12、长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育，肥育生长到第二年再回到海中生活。

13、冬季，刀鱼不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。

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