大闸蟹怎么保鲜存活图示（大闸蟹怎么保鲜存活）

大家好,小陆来为大家解答以上的问题。大闸蟹怎么保鲜存活图示，大闸蟹怎么保鲜存活这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、大闸蟹肉质鲜美，营养价值很高。

2、但是大闸蟹的保存也是一个技术活。

3、把药吃到新鲜活蹦乱跳的大闸蟹，还要研究如何保存。

4、1. 我们要挑精力旺盛、富有活力的大闸蟹。

5、准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中，不能层叠; 加水至大闸蟹身体的一半高，主要是保湿，所以不能淹没，水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

6、敞开，无须加盖。

7、采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候可以活5天左右。

8、2. 如果温度过高，可以用冰箱保存大闸蟹。

9、把大闸蟹的脚捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

10、大闸蟹这种生物呢，是一定要吃活的！大闸蟹死亡之后，会迅速在体内产生细菌以及有害物质，损害人体健康，因此死掉的大闸蟹是不可以吃的。

11、那么，我们应该如何储存新鲜的大闸蟹呢？方法一：把活螃蟹放在水里这种方法，适合河蟹、湖蟹（大闸蟹）等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间。

12、具体做法是：不妨找一个面积较大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放进去，倒入一些干净的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息。

13、水深度最好是在螃蟹身体的一半左右，这样螃蟹的八条腿就能立起来在水面呼吸。

14、另外，不要因为担心螃蟹爬出来而在浴缸或者大盆里盖上盖子，然后每天多换几次水，还要扔一些小鱼小虾进去，供大螃蟹进食。

15、方法二：把活螃蟹放在冰箱的保鲜室活的大闸蟹买回来之后，不要解开蟹身上的绑蟹绳，也不要清洗。

16、把大闸蟹码放在托盘上，再把托盘放进冰箱冷藏室里，温度控制在5-8摄氏度。

17、随后，取一条湿毛巾，湿度大约是擦脸的程度，把毛巾覆盖在大闸蟹的背部就可以了。

18、用这样的方法，大闸蟹大约可以在冰箱里存活一周左右。

19、用这样的手段，我们可以人为地为大闸蟹营造一个类似于“休眠”的状态。

20、大闸蟹处于低温环境，而且又被帮助不能动弹，对能量的需求很低，造成的损耗也很低，背部的湿毛巾给了它们赖以生存的水分，因此大闸蟹能够在冰箱里存活。

21、不过，虽然大闸蟹在冰箱里的能量消耗很低，但是它为了维持生命，肯定还是会有损耗的，因此大闸蟹不可避免会变瘦，口感肯定不如新鲜大闸蟹这么好。

22、方法三：把煮熟的螃蟹放进冰箱可能有很多人把螃蟹煮熟之后，因为食欲不佳或者其他原因，没有吃完。

23、如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鲜膜将熟螃蟹包裹好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。

24、若是天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室，这样可以保存到晚上，但不能过夜。

25、如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃，那么可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住，然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味，不过需要注意，螃蟹和汤还是热的时候不能放冰箱，等其凉透了之后再放入冰箱冷冻室。

26、还需要提醒一点，冰箱不是保险箱，用上述的方法把大闸蟹放冰箱储存，还是有可能出现大闸蟹死亡的情况，如果发现蟹死掉了，那么就不能吃了。

27、吃不完的螃蟹如果保存不妥当，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻，甚至引起肠胃炎等疾病，给健康带来巨大的危害。

28、大闸蟹这种生物呢，是一定要吃活的！大闸蟹死亡之后，会迅速在体内产生细菌以及有害物质，损害人体健康，因此死掉的大闸蟹是不可以吃的。

29、那么，我们应该如何储存新鲜的大闸蟹呢？方法一：把活螃蟹放在水里这种方法，适合河蟹、湖蟹（大闸蟹）等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间。

30、具体做法是：不妨找一个面积较大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放进去，倒入一些干净的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息。

31、水深度最好是在螃蟹身体的一半左右，这样螃蟹的八条腿就能立起来在水面呼吸。

32、另外，不要因为担心螃蟹爬出来而在浴缸或者大盆里盖上盖子，然后每天多换几次水，还要扔一些小鱼小虾进去，供大螃蟹进食。

33、方法二：把活螃蟹放在冰箱的保鲜室活的大闸蟹买回来之后，不要解开蟹身上的绑蟹绳，也不要清洗。

34、把大闸蟹码放在托盘上，再把托盘放进冰箱冷藏室里，温度控制在5-8摄氏度。

35、随后，取一条湿毛巾，湿度大约是擦脸的程度，把毛巾覆盖在大闸蟹的背部就可以了。

36、用这样的方法，大闸蟹大约可以在冰箱里存活一周左右。

37、用这样的手段，我们可以人为地为大闸蟹营造一个类似于“休眠”的状态。

38、大闸蟹处于低温环境，而且又被帮助不能动弹，对能量的需求很低，造成的损耗也很低，背部的湿毛巾给了它们赖以生存的水分，因此大闸蟹能够在冰箱里存活。

39、不过，虽然大闸蟹在冰箱里的能量消耗很低，但是它为了维持生命，肯定还是会有损耗的，因此大闸蟹不可避免会变瘦，口感肯定不如新鲜大闸蟹这么好。

40、方法三：把煮熟的螃蟹放进冰箱可能有很多人把螃蟹煮熟之后，因为食欲不佳或者其他原因，没有吃完。

41、如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鲜膜将熟螃蟹包裹好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。

42、若是天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室，这样可以保存到晚上，但不能过夜。

43、如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃，那么可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住，然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味，不过需要注意，螃蟹和汤还是热的时候不能放冰箱，等其凉透了之后再放入冰箱冷冻室。

44、还需要提醒一点，冰箱不是保险箱，用上述的方法把大闸蟹放冰箱储存，还是有可能出现大闸蟹死亡的情况，如果发现蟹死掉了，那么就不能吃了。

45、可以找一个不是很深的大容器，然后往里面加清水，注意水量不能过深，不要没过大闸蟹的身体即可。

46、2、绑好的大闸蟹可放冰箱冷藏，冷藏室里的温度最好在5摄氏度左右，然后在大闸蟹的身上盖一条湿毛巾，起到保湿的作用。

47、3、没有用绳子绑的大闸蟹，而且当天需要食用的。

48、可简单放在桶内保存，倒入少许的清水，不没过大闸蟹，而且桶比较光滑，螃蟹不会逃跑。

49、4、如果室温在15~25℃之间，就完全可以将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们身上的湿度即可。

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