哪种红酒最好喝（什么红酒最好喝并且是自己配置出来的）

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当然是很久了。不要和劣等的在一起久了。在法国很好。84、85年应该还不错。应该是出名的喝酒常识Q:关于一瓶起泡酒的多次饮用答：起泡酒是一种富含二氧化碳的酒，适用于各种喜庆场合。大包装的起泡酒开瓶后，如果不能一次喝完，最好立即塞住瓶口，用铁丝系紧，以免酒内二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清爽感。如果有冰箱，塞好瓶口后最好放入冰箱低温保存(但不要冷冻)，一周内饮用。问：喝酒答：不同的喝酒方式不一样。味美思也叫开胃酒。饭前喝一杯，会引起唾液和胃液的分泌，增加食欲。干葡萄酒也叫餐酒。顾名思义，就是边吃边喝的酒。甜酒也叫待散酒。聚会结束前喝一杯会让你感到满足。在宴会高潮时，开一瓶香槟，仅仅是清脆响亮的开瓶声就能增加宴会的热烈气氛和酒兴。酒的选择也因菜而异，吃不同的菜要喝不同的酒。如果吃鱼虾等海鲜，用干白酒为宜，因为干白酒含酸量高，可以缓解鱼腥味。对于鸡鸭猪牛等肉类，首选干红葡萄酒，因为干红葡萄酒中含有大量的单宁，可以解闷。白兰地是一种优雅庄重的蒸馏酒。桌上的白兰地可以突出和显示宴会的富丽堂皇。白兰地可以在饭前、饭中、饭后喝(国外大多是饭后喝)。喝的方式有很多种：直饮，醇厚甘甜；加入矿泉水、苏打水或冰块，可以稀释酒精含量，让你有一种特别的味道。白兰地和茶一起喝也很容易。茶叶的颜色与白兰地相似，茶叶和白兰地都含有一定量的单宁。当它们混合饮用时，既能直接将烈性酒转化为低度饮料，又能保持白兰地的色、香、味，给人以美的享受。问：各种葡萄酒的适宜饮用温度答：不同葡萄酒的饮用温度不同。专家建议的饮用温度标准是：起泡酒和加气起泡酒9-10；白酒(普通)10-11；12-14桃红葡萄酒；白葡萄酒(优质)13-15；16-18的红酒(干、半干、半甜)；18-20的调味酒和甜酒。问：酒杯的选择答：不当的酒杯无法品味葡萄酒的特性。只有选择合适的酒杯，才能充分发挥葡萄酒的特性。品酒用的玻璃杯是郁金香形或颈状的透明玻璃杯，可以将酒的香气集中在杯口附近，便于闻香判断；但不要刻花纹或有其他颜色，以免对酒的颜色做出错误的判断。有兴趣可以研究一下。人们喝红酒的普遍做法是，在酒喝完之前，先在酒杯里深深地嗅一嗅，真正懂酒的人，在品尝之后会闻一下酒塞。第一步：酒冰镇后有苦味。传统上，饮用红酒的温度是凉爽的室温，在18到21摄氏度之间。在这个温度下，各种红酒都处于最佳状态。一瓶冰镇过的红酒，单宁比常温下的酒更明显，所以喝起来涩涩的。第二步：酒充分氧化后才香。一瓶好酒一般都是尘封多年，刚打开就会有一股异味。这时候就要把酒“醒”过来了。将酒倒入漂亮的醒酒器后，酒味就会消散。滗析器通常要求酒和空气之间的接触最大化。葡萄酒充分氧化后，浓郁的香味就会显露出来。第三步：陈年葡萄酒边缘棕红葡萄酒的红色，足以撩动人心。倒红酒的时候，基本要求是酒杯要横放，酒不能溢出。在光线充足的情况下，将红酒杯横放在白纸上，观察红酒的边缘，就能判断出酒的年份。层次分明的多为新酒，颜色一致的为a l 第四步：喝葡萄酒，让它在口中停留一会儿。喝酒之前，先在杯中深深地嗅一嗅。这时候你可以体会红酒的幽香，然后咽下一口红酒，让它在口中停留一分钟。在舌头上打两个滚，让感官充分体验红酒。最后全部吞下，一股幽香顿时萦绕心头。第五步：酒序：先品新酒，后品老酒。一个品酒会通常会品尝两三种以上的红酒，以达到对比的效果。饮酒时应遵循“先新后旧，先淡后浓”的原则。单宁存在于葡萄茎和种子中，葡萄皮中也含有大量的这种酸。因为红酒的颜色来自葡萄皮，而不是葡萄果肉。因此，单宁在一定程度上保留在红酒中。一瓶新酿的红酒是用好年份的葡萄酿造的。开瓶喝下去，味蕾会有一种特别的苦味，难以下咽。然而，陈年葡萄酒没有单宁的苦味。所以一瓶好年份酿造的红酒，一定要陈酿8-10年才能饮用。例如，饮用1996年生产的法国波尔多红酒的最佳时间是在2004年之后；而一瓶同年酿造的法国勃艮第红酒，陈酿时间比波尔多红酒要长。

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