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莱芜美食推荐饭店(莱芜美食)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。莱芜美食推荐饭店,莱芜美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、莱芜菜品多是正宗鲁...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。莱芜美食推荐饭店,莱芜美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、莱芜菜品多是正宗鲁菜,山东省其它地方能吃到的美食,在莱芜也都吃得到。海鲜类的菜品相对贵一点。山野菜、蘑菇、湖鱼等在当地都比较有名,很多景区内的农家乐也多以这些菜品为招牌。而且能吃到散养的柴鸡,味道鲜美,随便配几样山野菜,吃的也算可口。雪野三峡的鱼头,分量足,味道鲜美,活鱼现杀,比较有特色。景区内的餐饮稍贵,人均一顿饭50元左右,莱芜市内人均20元就可以搞定了。

2、雪野鱼头

3、雪野鱼头:入选“到山东不可不吃的100种美食”。主要以雪野湖产的花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼为主,并辅之以河虾、河蟹等湖鲜。特别是用花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤,以个大、体肥、无腥而著称。鱼头汤肉质细嫩、汤如人乳,具有清心明目、壮腰健肾之功效,已成为远近闻名的地方名吃。

4、莱芜棋山炒鸡

5、莱芜棋山炒鸡:入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法,以棋山散养的土生柴鸡为原料,经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制,并佐以荠菜、薄荷等山野菜,因而肉质细嫩,味道鲜美。

6、莱芜羊汤

7、莱芜羊汤:入选“到山东不可不吃的100种美食”。莱芜民间名吃,选用莱芜山区放养的山羊,采用独特配方,全羊煮制而成。汤清肉嫩,不肥不腻,不腥不膻,味道鲜美,营养丰富,是闻名省内外的特色名吃。羊肉性温,滋阴壮阳,是秋冬季进补的最佳食品之一。

8、莱芜香肠

9、莱芜香肠:入选“到山东不可不买的100种特色商品”,有近200年历史的生产工艺,是久负盛名的莱芜地方特产。其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠,其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种,外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成,风味独特。

10、莱芜火烧

11、莱芜火烧:入选“到山东不可不吃的100种美食”。“莱芜烧饼”呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”,“味道那叫棒”!

12、口镇方火烧、热豆腐

13、口镇方火烧、热豆腐:特色美食。因其方形有别于多为圆形的火烧,故曰“方火烧”。而其制作工艺也有别于油酥火烧、千层火烧、庄户火烧等,醇香可口,咬嚼劲道。吃方火烧,还有一绝配,那就是热豆腐。将刚做好的浆豆腐,切成半斤重的方块,放在热浆里热着。

14、风味姜丝肉

15、风味姜丝肉:入选“山东100种美食”。采用上等的莱芜黑猪里脊肉及莱芜生姜作原料,姜丝脆而不辣,肉嫩鲜香,宜于下酒佐餐。

16、推荐餐馆:亚细亚民族饭店 莱芜市花园北路38号  0634-6238088

17、鄂庄肴肉

18、鄂庄肴肉:具有香、鲜、嫩的特点,吃起来不塞牙,味道醇厚,不油不腻。味道芳香鲜润,历来为人们津津乐道。后来开发出桶装礼品肴肉,成为莱芜礼品年货中的必备。

19、懒老婆煎饼

20、懒老婆煎饼:莱芜特色,地方名吃,小米煎饼,最好的食品,营养丰富。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,莱芜市圣井村亓得香,为自己的煎饼起了一个很庄户人家的名字“懒老婆”,并为它申请注册了商标。

21、陈楼糖瓜

22、陈楼糖瓜:始于清朝同治年间,为陈家楼村陈孟春所创,是用黄米、粘谷子米和大麦芽作原料,先制成糖稀释后加工而成。陈楼糖瓜香甜可口、营养丰富,盛时仅陈家楼村就有10座糖坊。糖瓜表面粘有一层薄薄的芝麻,吃在嘴里既粘又甜,香气四溢。

23、香山瓜子

24、香山瓜子:“生活中时时嗑嗑—香山瓜子”,这句广告语很多中年人都非常熟悉。这著名的品牌可是产自莱芜呦,长辈儿时吃“香山”瓜子,今天,孩子们还在吃“香山”瓜子。

25、弥家烤鸡

26、弥家烤鸡:山东名吃,清真食品,已有百年的历史,色香、口感俱佳,十分适合百姓口味。烤鸡在烤制之前进行特殊腌制,材料多达十几种。 每只烤鸡的腹部中都有葱姜去除鸡腥味,锁住香味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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