葡萄牙美食鳕鱼（葡萄牙美食）

大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。葡萄牙美食鳕鱼，葡萄牙美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葡萄牙拥有如风景和遗产一般丰富且多样的美食。

2、葡萄牙的饭店数量很多，选择性高。国营宾馆（pousada)）是将古堡、宫殿或修道院所改装成高级国营饭店，有历史的宾馆内有着当地的工艺、风味及餐饮，所以价位不比五星级饭店差多少，大部分皆需预订。

3、奶酪

4、最著名的是塞拉（Serra）的奶酪，但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。许多甜点来源于许多修道院，以前是在那里做成的。

5、葡式蛋挞

6、如果你已经很喜欢麦当劳的葡式蛋挞的话，那对正宗而独特的葡式蛋挞就根本没有任何抵抗能力。

7、Pastéis de Belém，堪称葡式蛋挞的鼻祖，绝对的“百年老店”，无论什么时候来都是顾客盈门。

8、刚出炉的蛋挞，撒上香醇的肉桂粉，真的是唇齿留香，令人回味。

9、海鲜

10、葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流 的“眷顾”，气候温和，海产丰富。这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么地新鲜，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。

11、葡萄酒

12、葡萄牙葡萄酒出名的有很多，这里是最早种植葡萄、酿制葡萄酒的地方。

13、波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRA WINE)，还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒。

14、在享受美食的不同阶段，配以不同的酒。每一道菜都有适合的酒来做搭配。

15、前菜配青酒

16、品尝前菜时，佐以葡国北部特产的葡萄白酒——青酒，能提升口感。

17、其中有一种配前菜的青酒是是云豪华迪（VINHO VERDE），是葡国波特酒以外的另一种特产。入口有果香，其“青嫩”的感觉正好带出海鲜的“鲜味”。

18、主菜与波特酒

19、当由西红柿、洋葱、咖喱调制而成的主菜端上来，喝一口浓汤，香浓但没有抢掉海鲜的鲜甜。那亮红汤汁内映衬着的肉蟹、带子、青口、大虾，每一品种仿佛都经过精挑细选，饱满鲜嫩。

20、主菜适宜搭配波特酒，它书写了葡萄牙红酒历史有其璀璨的一页。

21、以酒佐甜品

22、葡萄酒还可以与甜品搭配，让人有耳目一新之感。

23、比如，巧克力慕丝配红酒，将波特酒淋入慕丝中，酒味混着甜味，感觉很特别。

24、另一款香橙班戟用了橙汁及橙酒做调味汁，配上雪糕，几种不同的味道混合在一起，可以吃出一种从未试过的感觉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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