法国大餐有什么菜（法国大餐）

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1、法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱；在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是他们的最爱。

2、一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

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