番茄派（番茄派怎么做）

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1、 配料：肉末，洋葱，大蒜，番茄，番茄酱，黑胡椒，土豆，黄油，胡椒，牛奶和香草。

2、 将番茄顶部划十字，焯一下，去皮，切块；将洋葱切成小块，大蒜切碎备用。

3、 锅里放1汤匙油，先爆香洋葱和大蒜粉。

4、 然后加入肉末翻炒至变色。

5、 加入番茄炒软，加入番茄酱炒软，倒入红酒，混合香草，黑胡椒碎和开水。

6、 将酱汁煮开，小火炖30分钟以上。煮到洋葱和番茄软烂，再加盐和糖调口味。

7、 最后开大火把汤熬浓。

8、 将土豆蒸熟或煮熟，去皮，趁热压成糊状，加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉，拌匀备用。

9、 在馅饼底部抹上番茄酱，然后放上土豆泥，盖上整个肉酱，用叉子刮开表面，放入预热到200度的烤箱中，烤30分钟左右，直到表面微焦变色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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