枸杞蒸鸡蛋的功效与作用及禁忌（枸杞蒸鸡蛋）

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1、枸杞蒸蛋的制作材料： 主料：鸡蛋150克,枸杞子15克 调料：猪油（炼制）40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克 枸杞蒸蛋的做法： 1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。

2、 2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

3、 3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

4、 健康提示 补养阴血。

5、适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

6、 食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

7、 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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