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大头菜炒肉怎么炒好吃

2025-09-28 09:25:31

李雨洋Candy

问答领域知识达人

2025-09-28 09:25:31

1、用料：大头菜、猪肉、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油。

2、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。

3、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。

4、起锅热油，下姜丝爆香。

5、下猪肉条，快速翻炒均匀。

6、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。

7、接着倒入备好的大头菜。

8、大火翻炒，直至菜丝变软。

9、最后撒上盐，再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可。

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