家庭火锅配菜图片大全窍门（家庭火锅配菜）

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1、为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。

2、 多放些蔬菜。

3、火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。

4、 2、适量放些豆腐。

5、豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

6、 3、加些白莲。

7、火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。

8、加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

9、 4、可以放点生姜。

10、生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

11、 5、调味料要清淡。

12、调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。

13、 6、餐后多吃些水果。

14、水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

15、 7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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