青黄豆怎么做好吃又简单（黄豆怎么做好吃）

大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。青黄豆怎么做好吃又简单，黄豆怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黄豆是很有营养的食材，而且在日常生活中非常的常见，黄豆中有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸，常人食用对人体有很大的好处，那么大家知道黄豆的做法吗?黄豆怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下黄豆的做法大全吧。

黄豆怎么做好吃呢?黄豆的做法非常的多，下面介绍的这些方法不但好吃而且做法简单，而且多吃。

炖五香黄豆

材料

大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。

做法

1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。

2.把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

香卤黄豆

材料

黄豆，青椒，红辣椒桂皮，香叶，八角，花椒盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油。

做法

1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净，所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。

2、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味，倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。

3、把黄豆放在大碗里备用，青椒、红椒切碎，然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味。

4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

小诀窍

1、黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味。

2、往锅内注入清水时，水量要一次性加足。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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