黄冰糖是什么原料做出来的（黄冰糖）

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老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后，逐步冷却结晶制成，经敲碎干燥后即主为成品，其生产周期约为7天。

黄冰糖的作用和功效：

1、黄冰糖成分以蔗糖为主，可分解为葡萄糖及果糖等。药性：味甘，性平，归脾、肺经。

2、黄冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。

3、黄在服用补药、补品时冰糖比绵白糖为佳，如煎制各种膏滋药、蒸煮白木耳、烧煮龙眼桂圆汤时，常用冰糖，而取其补益的功效。

4、黄冰糖虽甚甘甜，但性质比较平和，不宜留湿、生痰、化热，无红糖可致温热的弊端。

扩展资料：

保存方法：

1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

参考资料来源：搜狗百科-老冰糖

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