维生素b3的别名（维生素b3）

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1、菸硷(草)酸(维生素B 3 ，niacin---nicotinic acid) 糖解作用、脂肪合成、组织呼吸时的辅 ，维生素B 3 亦是所有组织氧化过程所必需，同时也是体内合成长链脂肪酸所必需的维生素 生化过程中氢离子转移所必需，维生素B 3 主要当做生化过程中氢离子转化所需，即是NAD(nicotinamide adenine dinucleotide)之组成的一部份，亦是能量要产生时的第一关卡，需要NAD来催化，若无NAD辅 ，则能量的产生，更不能顺利地进行。

2、(NAD+ + 2H + + 2e → NADH + H + ) 主要在於皮肤、胃肠道及神经系统组织中。

3、维生素B 3 具有药理的作用，尤其是循环系统的血管扩张及血清中胆固醇减少. 可用於生胃酸、蛋白质、脂肪、淀粉之代谢所需、性贺尔蒙合成所必需 菸草酸在身体作用的部位，在於脑、肝、神经、皮肤、软体组织、舌头等。

4、 缺乏时有下列情形： 最明显的是皮肤的病变及胃肠道的障碍 开始缺乏的症状是食欲减退，生长迟延、衰弱、消化不良、下痢。

5、肠道黏膜发炎、坏死、溃疡，大肠、结肠出血。

6、皮肤表面粗糙、结痂性皮肤炎。

7、小红血状的贫血发生。

8、 缺乏维生素B 3 时，先从胃肠道发生问题，包括舌头发炎(glossitis)及口角炎(stomatitis) 再严重下去，即会有厌食症发生，腹部不舒服感觉及下痢 早期的精神症状有疲惫(lassitude)、忧虑(apprehesion)、压抑、丧失记忆、自闭症、精神错乱、歇斯底里症(hysteria)、躁狂症。

9、 一般还会发生粉刺、秃头、口臭(halitosis)、高血压、脚抽筋(leg cramp)、偏头痛(migraine headaches)、血液循环不好、紧迫、蛀牙等。

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