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清蒸鳊鱼做法(清蒸鳊鱼)

2024-03-03 07:17:28 来源: 用户:申纯枫 

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。清蒸鳊鱼做法,清蒸鳊鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、清蒸鳊鱼 【原料】 鳊鱼750克,盐、味精各5克,葱20克,姜30克,大油50克,醋15克,鸡汤50克,香油5克,料酒5克。

2、 【制作过程】 将鳊鱼两侧切花刀。

3、葱切厚片,姜切厚片,放入鱼身内外侧,加入盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分,淋入香油。

4、将10克姜末和醋、香油、味精调成姜醋汁,随鱼一同上桌,蘸汁食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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