企业经营战略视频(60分钟企业经营战略)
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。企业经营战略视频,60分钟企业经营战略很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、Q.S.C.V: 品质、清洁和物有所值:QUALITY,SERVICE,CLEANLINESS&VALUE Q(Quality)是指质量、品质。
2、麦当劳对原料的标准要求极高,面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高一度就退货。
3、一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查。
4、任何原料都有保存期,生菜从冷藏库拿到配料台上只有2个小时的保鲜期,过时就扔。
5、生产过程采用电脑控制和标准操作,汉堡包的脂肪含量应该在17%至20.5%之间,并且拒绝使用添加剂;另外还规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上等五花肉混制;炸薯条所用的土豆是专门培育、精心挑选的,并经过适当的存储时间调整淀粉和糖的含量。
6、若炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟未售出,就要毫不吝惜地扔掉,因为麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品,从而建立起高度的信用。
7、 S(Service)是指服务,包括店铺建筑的舒适感、营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。
8、微笑是麦当劳的特色,所有的员工都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈、工作,让顾客感觉满意。
9、员工一进入麦当劳,就接受系统训练。
10、全体员工实行快捷、准确和友善的服务,顾客排队不用超过2分钟;在顾客点完所要食品后,服务员要在一分种内将食品送到顾客手中。
11、餐厅还提供多种服务,如为小朋友过欢乐生日会,为团体提供订餐和免费送餐服务等。
12、 C(Cleanliness)是指卫生、清洁。
13、麦当劳员工规范中,有一项条文是“与其靠着墙休息,不如起身打扫”,全世界上万家连锁店的所有员工都必须遵守这一条文。
14、员工上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒,规定两手揉搓至少20秒种再冲洗,再用烘干机将手烘干。
15、如果接触了头发、衣服等东西就要重新洗手消毒,各个岗位的员工都要不停地做清洁工作。
16、所有的餐盘、机器都会在打烊后彻底清洗消毒,地板要刷洗干净,餐厅门前也要保持清洁。
17、 V(Value)是指价值,意为“提供最有价值的高品质的物品给顾客”。
18、麦当劳食品经过科学配比,营养丰富并且价格合理。
19、让顾客在清洁的环境中享受快捷的营养美食,这些因素结合起来,就叫“物有所值”。
20、现代社会逐渐形成高品质化的需要水准,而且消费者的喜好也趋于多样化,麦当劳强调Value,就是要创造和附加新的价值。
21、 二、麦当劳今后发展思路 参考回答一: 1. 首先麦当劳很注重广告的效应,他利用广告在民众中的影响力,不惜重金让他的名字家喻户晓。
22、比如快餐店开设的位置都经过仔细选择。
23、这些地方都挂起了醒目的“M”字的黄色招牌。
24、不惜重金制作生动有趣且有号召力的电视广告.为此,专门设计了一个引起轰动的罗纳德•麦克唐纳的滑稽角色。
25、各种各样的有奖测验和猜谜游戏也应运而生。
26、2从原料到制作到销售,麦当劳形成了自己独特的完整的管理营销体系.有专用的农场、牧场,特约的面包点、餐具店。
27、3它还有一个“Q.S.C.V战略”,即:讲究营养、味美的质量(Quality)、令人满意的服务(Service)、清洁卫生的环境(Cleanness)、合理的价格(Value)。
28、凡不符合这四项要求的,经理要开除,分店要吊销经营许可权等,以上这些都是麦当劳的过人之处。
29、 2. 虽然麦当劳现已风靡全球,我认为它还是会面临困境的特别是麦当劳的全球营销战略适时的进行本土化改进,例如面对现在庞大的中国市场麦当劳应多推出些适合中国人口味和营养的快餐食品以满足不同层次的消费者需要,管理人员的本地化也很重要等等!再有就是面临当今市场的高透明性和高竞争性,麦当劳也同样需要面对很多新兴的和强有力的其他快餐业,他只有不断更新理念,更加人性化,不断创新,只有这样麦当劳的全球营销战略才能在不断的改进中得以发展和完美! 参考回答二: 1.麦当劳的的营销之所以做得成功就是因为认真,对待每一样东西都是如此:25美分的一个面包加牛肉饼,10美分一客的炸土豆条,20美分一客的冰淇淋,一瓶橘子水,几片酸黄瓜……从这么小的东西能做到如此大的成功,是因为他认真地研究了顾客的心理,仔细地选择快餐店的位置,而且还有他的过人的胆识,投入了4.4%做广告宣传,来扩大他的影响,他的“Q.S.C.V战略”的运用,这都使他的生意获得了顾客的认可,这就是他营销战略取得成功的原因。
30、 2.之余要说他以后可能会产生的困境,也就是他完全统一的口味。
31、要知道这个世界本来都是多元化的,不可能一样的东西能够满足所有的人,要立于不败之地,必须要让食品的口味根据当地的顾客的习惯而改变,只有让顾客觉得满意的,才能长久地生存下去。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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