1、用野鸡做汤与市场上的肉鸡、土鸡做法相类似。只是野鸡肉质相对更紧实，需要煲的时间更久一些。
2、用料：土鸡、生姜块、葱、料酒。
3、做法：
4、将土鸡洗净，泡出血水，勤换水，最后在冷水浸泡一小时。
5、备用生姜块、葱洗净，将鸡肉放进锅里，大火冷水煮开，去血沫。
6、放生姜块、葱、料酒，大火煮开，钟后，转小火，封盖三至四个小时后即可食用。
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问野鸡做汤怎么做
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