1、准备食材鸡蛋、盐、大料、油桶等。
2、将鸡蛋入水清洗干净外壳。
3、用刀从油桶上部割开一个口子。
4、准备好八角、香叶、花椒等
5、将鸡蛋从开口处小心放入油桶中（注意不要磕碰破）。
6、放大料，加水，摸过鸡蛋，放盐（盐要一次放足）。
7、用胶带将开口缠好封起来（放置阴凉处）。
8、二十来天就可以开始吃了。
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问怎样腌鸡蛋 出油又好吃
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