大家好,小陆来为大家解答以上的问题。猪手的做法大全图片，猪手的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、【卤猪蹄】原料： 猪蹄 山楂粉 葱姜蒜 香叶 八角 桂皮 红椒 花椒 酱油 生抽 料酒 冰糖 油盐制作：先将猪蹄块冷水下锅焯煮，大火煮开后撇去浮沫； 将冰糖、姜片和大料放进锅中，加入料酒，生抽和老抽，加入少许山楂粉；将它们倒入电压力锅中；按下炖煮蹄花的功能键；时间到，”猪蹄“就卤好了， 加入盐拌均匀，将其浸泡2个小时以上即可。

2、【菠萝烧蹄花】原料： 蹄花 菠萝 冰糖 姜 番茄酱 料酒 酱油 油盐制作：先将蹄花冷水下锅焯煮，加入姜片和料酒帮助去腥； 将蹄花块放入电压力锅中； 加入姜片和冰糖，再加入料酒和酱油；加入适量的水；按下电压力锅炖煮蹄花的功能键；时间到，蹄花就炖好了。

3、 将炖好的蹄花倒入锅中，加入适量的盐和少许番茄酱饭菜均匀后， 大火收汁； 最后加入菠萝块进锅翻炒均匀即可。

4、【玉米烧蹄花】原料： 蹄花 甜玉米 葱姜蒜 桂皮 八角 花椒 香叶 高度白酒 酱油 料酒 油盐制作：先将蹄花放入冷水下锅焯煮，加入高度白酒和姜片，焯好后冲洗干净；热锅凉油，下入蹄花翻炒至表面微微发黄，加入姜片和大料继续翻炒几下，加入酱油和料酒继续翻炒均匀； 将蹄花放入高压锅中，加入玉米段和没过食材的水； 按下电力高压锅炖煮蹄花的功能键，焖煮至蹄花好，加入盐调味后大火收汁即可。

5、【香辣猪手】原料：猪蹄 熟花生米 冰糖 红曲米 桂皮 八角 花椒 香叶 酱油 料酒 油盐制作： 猪蹄 凉水下锅，加入姜片和料酒，焯好后洗净备用；准备好卤料： 八角、桂皮、香叶、干辣椒、小葱、盐、冰糖和红曲米，将所有的大料和姜片放进调料钢球中，加入酱油、料酒和适量的水，盖上盖，大火煮开阀叫后转为小火12分钟，控干水分。

6、热锅凉油，下入猪手和干辣椒一起煸炒，最后放入熟花生米即可。

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