大家好,小陆来为大家解答以上的问题。目鱼干怎么做好吃，目鱼干这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：五花肉400g、目鱼干400g。

2、辅料：油适量、冰糖适量、老抽适量、海鲜酱适量、料酒适量、姜片适量、蒜片适量。

3、目鱼干烧肉的做法准备的材料。

4、目鱼干浸泡一晚切块。

5、2、五花肉洗净放入开水锅中焯一下捞出。

6、3、锅中换水再焯一下目鱼干。

7、4、锅中油热爆香蒜末和姜末，小火煸炒五花肉出油。

8、5、烹入料酒。

9、6、加入老抽。

10、7、加入海鲜酱。

11、8、加入适量水，大火烧开转小火烧至肉熟烂即可。

12、9、装盘。

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