哪里的黄酒比较出名(哪里的黄酒比较有名)
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1、我国最著名的黄酒出产地应该是绍兴,绍兴黄酒很出名。
2、绍兴酒,浙江省绍兴市特产,中国国家地理标志产品。
3、绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。
4、绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。
5、据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。
6、《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。
7、到南北朝时,绍兴老酒已成为贡品。
8、在全国众多的酒类中,绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。
9、黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。
10、源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
11、约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。
12、黄酒产地较广,品种很多,著名的有:房县黄酒、九江封缸酒、绍兴老酒,即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红[1]、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集[2]缸撇黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。
13、我国黄酒最著名的产地就是绍兴了,绍兴花雕酒可是闻名海内外,常喝黄酒有益于身体健康的。
14、黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
15、酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
16、其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。
17、它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
18、不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。
19、不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
20、山东即墨老酒和河南双黄酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
21、我国最著名的黄酒应该是绍兴黄酒吧。
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