大家好,小陆来为大家解答以上的问题。碎瓷片的作用是什么，碎瓷片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、碎瓷片能防暴沸 碎瓷片中有很多小孔，其中有空气，当水沸腾时，产生气泡，但气泡的产生需要克服气泡的表面张力，既需要额外的能量，尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片，液体会过热，即温度超过沸点，时还不沸腾。

2、此时液体获得了足够的沸腾所需的能量，然后突然沸腾喷溅，就是暴沸。

3、 不用碎瓷片也行，用一个细的玻璃管，只要有气泡，就可以绕过那个能量高峰，在气泡的基础之上再变大，能量小多了。

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