大家好,小陆来为大家解答以上的问题。吃了皮蛋不能和什么一起吃，吃了皮蛋不能吃什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、皮蛋，也叫松花蛋，各地叫法不一，是人们喜爱的食品之一。

2、皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。

3、常用石灰、草灰、盐等腌制而成，别具风味。

4、　　制作好的皮蛋外观和色泽虽然与鲜蛋不同，但仍含有营养成分，因此，适量进食皮蛋是有好处的。

5、　　但因为皮蛋特殊的加工过程，要注意不要多吃皮蛋。

6、因为皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用会引起铅中毒。

7、表现为失眠，关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动，思维缓慢，严重者智力减退和脑功能障碍。

8、要尤其注意。

9、　　夏天不宜多吃皮蛋：夏天天气炎热，气温高，使人的肠胃功能减弱，胃液分泌量减少。

10、所以在这个季节，胃液对人体显得更为重要。

11、但皮蛋中含有很多碱性物质，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护作用，影响人体对食物的消化吸收。

12、　　食用时加醋食用：皮蛋时加点醋，可以中和皮蛋中的碱性物质，减少对肠胃的损害，保持皮蛋中的蛋白质和脂肪等营养物质。

13、　　可加点姜汁吃皮蛋时常有一种碱涩味：如果加上点姜汁，鲜姜汁中的姜辣素就可以去掉这种碱涩味，食用时更加可口。

14、　　不宜与红糖同食：多种记载显示，皮蛋与红糖同食会引起胃痛，属相克食物，不宜同食。

15、碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒的。

16、松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食另外:猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。

17、1.红塘和皮蛋——会中毒碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒的。

18、2.皮蛋和菠菜一起吃容易重金属沉淀结石.3.皮蛋和啤酒容易腹泻。

19、切记：吃皮蛋不能吃壳。

20、红塘和皮蛋——会中毒碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒的。

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